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Quel pain voulons-nous? est un livre par Marie Astier, paru le 2016-09-01. Ce livre comprend plus de 128 feuilles et peut être obtenu en format PDF et Epub. Nous pouvons avoir le livre gratuitement. Retrouvez plus d'informations ci-dessous

Details Quel pain voulons-nous?

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Le Titre Du Fichier	Quel pain voulons-nous?
Publié Le	2016-09-01
Langage	Français & Anglais
ISBN-10	5922002718-HXT
EAN	836-2635146671-DES
de (Auteur)	Marie Astier
Traducteur	Madilyn Tal
Chiffre de Pages	128 Pages
Éditeur	Le Seuil
Format de e-Book	ePub PDF AMZ EZW PPT
Taille du fichier	78.51 MB
Nom de Fichier	Quel-pain-voulons-nous?.pdf

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Quel pain voulons-nous?, Marie Astier, Documents - Seuil ...Le pain est en France le symbole du produit simple et naturel. Qui songerait à demander à son boulanger de justifier la provenance de la farine ou la nature de la levure ?

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« Quel pain voulons-nous ? », Marie AstierQuel pain voulons-nous dévoile un envers du décor que je ne soupçonnais pas, et illustre bien des phénomènes tels que l'industrialisation et la concentration de l'économie. Il soulève des questions sur un secteur qu'on croit "préservé". Je le conseillerai volontiers à ceux qui appréhendent de se lancer dans un ouvrage économique, afin de débuter avec quelque chose de relativement simple et rapide à lire.

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